Sladké vaření a pečení

Než začnete vařit a péct, přečtěte si tento článek.

Sladká jídla

• Kaštanové gnocchi s kokosovým přelivem
• Pečené jáhly s řepou a brusinkami
• Podzimní ovocný krambl
• Zapečená pohanka se švestkovým přelivem
• Hruškovo-rybízový krambl
• Maková pizza
• Meruňkový teffovník
• Tvarohové knedlíky s meruňkami
• Jáhlové škubánky s mákem a švestkovým přelivem
• Pečená jablka s meruňkami

Lívanečky, placičky, palačinky, vafle

• Lískooříškové nekynuté lívance (nebo vafle) (bez lepku, mléka)
• Pohankovo-slzovkové palačinky s kokosovým krémem a ovocem
• Kešu palačinky (bez lepku, mléka)
• Vafle z mouky z červené rýže
• Dýňové lívance s kaštanovou moukou
• Zelené placičky s javorovým sirupem
• Batátové placičky (bez obilnin)
• Placičky alá mrkvový dort
• Cuketovo-tvarohové lívanečky se skořicí
• Zamilované palačinky s kokosovým krémem
• Kaštanovo-kurakkanové palačinky s protizánětlivým nopálem
• Kubánské placičky
• Kokosové minipalačinky s avokádovou pěnou
• Palačinky z mouky z quinoy a konopného mléka (bez vajec a bez kr. mléka)
• Grain-free palačinky z makového mléka (bez obilnin)
• Kakaové minipalačinky z arašídového másla
• Jahelno-amaranthové placičky s hruškovým přelivem
• Apple Pie minipalačinky
• Cuketovo-jablečné placičky s fíkovým tvarohem
• Palačinky s kokosovým krémem a ovocným přelivem
• Rychlé mandlové palačinky
• Kukuřičné placičky (lze i na slano)
• <>Kaštanové palačinky
• Pohankové minipalačinky z kefíru
• Šmoulovy lívanečky
• Načechrané lívanečky

Kaše a věci jim podobné, hlavně ovesné

• Ovesná kaše s kurkumou a borůvkami
• Tapiokový kokosový pudink s karamelizovanými hruškami
• Kokosová kaše (bez lepku, mléka)
• Bezlepkové kaše (různé varianty)
• Hrušková kaše z černé rýže (bez lepku, vajec, mléka)
• Domácí musli
• Pečená brusinková kaše s chia semínky
• Jáhlový nákyp s jablky a brusinkami
• Kořeněná kokosovo-mandlová kaše s chia semínky
• Pumpkin-Peanut Butter Baked Oatmeal (dýňovo-arašídová pečená ovesná kaše)

Sušenky, koláčky, perníčky, cookies a jim podobné

• Karobky s povidly (bez lepku, vajec)
• Mrkvové taštičky plněné domácími povidly (bez lepku, vajec, mléka)
• Ořechové espresso sušenky
• Cizrnovo-melasové sušenky
• Extrémně banánové sušenky
• Čirokovo-arašídové sušenky s chia semínky
• Levandulové sušenky pro chvíle pohody
• Musli sušenky nejen k snídaní (bez vajec, mléka, ořechů i lepku)
• Fitness sušenky z teffového zrna
• Super jednoduchá sušenky z kokosové mouky
• Čajové máslové sušenky
• Protizánětlivé sušenky
• Makové koláčky s rybízem
• Sušenky z kokosové mouky
• Fazolové sušenky s brusinkami
• Dýňové sušenky s datlemi
• Nejovesnější sušenky
• Pohankovo-amaranthové sušenky s jablky a arašídovým máslem
• Ovesné sušenky s amaranthem
• Kaštanové sušenky s brusinkami
• Dýňovo-datlové sušenky
• Dýňovo-čokoládové cookies
• Tečkované cookies
• Ovesné čajové koláčky

Koláče, plecháče, buchty, dortíky, sladké chlebíky

• Dýňový makový chlebík (lze i ve slané variantě)
• Cuketovo-makové mufiny (bez lepku a mléka)
• Vděčný dýňový páj 
• Galetka s mákem a švestkami
• Cuketový koláč s kokosem
• Křehký koláč s tapiokovým krémem a jablkami
• Strouhaný tvarohový koláč s meruňkami
• Perníkové mufínky s karamelizovanými mandlemi
• Dýňový obrácený koláč 
• Dýňový perníkový koláč s kešu krémem
• Křehký koláč s meruňkami a vanilkovým krémem (bez lepku, bez vajec)
• Jablečný koláč se slaným ganache
• Bezlepková bábovka s červenou řepou (bez mléka, vajec i lepku)
• Švestkovo-rynglový koláč bez mléka, vajec i lepku
• Cuketový chlebíček bez lepku, mléka i vajec
• Fazolovo-arašídový koláč (bez mouky)
• Hruškový koláč s mandlemi
• Řepné mufínky z kokosové mouky
• Dýňový dortík bez mouky
• Makové kostky z tvarohového těsta
• Rybízové mandlové koláčky
• Perníkový koláč s povidly
• Mrkvový dort v kuličkách
• Cuketový perník s arašídovou moukou
• Nadýchaná roláda ze slzovkové mouky s ostružinami
• Zimní kaštanový koláč s jablky a skořicí
• Brusinkovo-ořechový chlebík
• Hruškovo-zázvorový koláč
• Slunečnicovo-cuketový koláč
• Dekadentní ořechové košíčky s mascarpone krémem s bílou čokoládou, malinami a mátou 
• Kokosová roláda z banánové mouky (bez obilnin)
• Mrkvovo-kokosový koláč
• Banánový chléb
• Puntíkový banánový koláč
• Kakaový koláč s marcipánem
• Protizánětlivý koláč s kurkumou a zázvorem
• Makovník bez mouky
• Křehké košíčky s medovou hruškou a protizánětlivým rakytníkem
• Dýňový věnec bez lepku, mléka i vajec
• Meruňková roláda s kokosem
• Levandulový koláč
• Kokosovo-jablečné kostky
• Šáchorový koláč s bílým mákem a pečenými hruškami (bez ořechů, bez lepku)
• Podzimní mufínky s povidly
• Netradiční kokosové castagnaccio
• Kaštanové brownies
• Bezlepkový koláč s ricotovým krémem, malinami a kokosem
• Podzimní jablečný koláč zase trochu jinak
• Lískooříškový koláč s jablky, švestkami a bílým mákem
• Protizánětlivý datlový koláč s vlašským ořechem (bez obilnin, mléka)
• Tahini koláč s hruškami a bílým mákem (bez mouky)
• Čirokový piškost s marmeládou
• Koláč z čirokové kaše s pečenými nektarinkami
• Fazolové blondies (bez obilnin, vajec, mléka)
• Pohankovník s rebarborou
• Letní protizánětlivý koláč s ovocem
• Kaštanový koláč s meruňkami
• Cuketové skoro brownie
• Bezlepkový koláč s rebarborou a hořkou čokoládou
• Zdravý ovesný koláč „Ovesná revoluce„
• Kořeněný bezlepkový piškot (třeba s jahodovým krémem)
• Mangový páj v kokosové krustě
• Zdravé brownies bez obilnin, mléka i vajec
• Ovocné mufínky z kokosové mouky
• Karobové brownies
• Pečený švestkový puding
• Kaštanové mufinky s kakaovými boby
• Tvarohový čirokový koláč jako od maminky
• Ovesný tvarohový páj s broskvovým přelivem
• Zdravé fíkovo-kokosové brownies (bez mouky)
• Čirokový jogurtový chléb s melasou
• Čajový matcha koláč
  
• Kořeněný teffový koláč (bez mléka, vajec, lepku)
• Švestkový crumble 
• Bramborový nepečený moučník
• Bezlepkové štafetky
• Dýňový chléb s fíky a vlašskými ořechy
• Bezlepkový štrůdl
• Bezlepková šlehačková roláda
• Cuketové mufiny
• Flaugnarde (francouzský nektarinkový či švestkový koláč)
• Clafoutis (francouzský třešňový koláč)
• Jablkomakovec
• Tvarohovo-pohankový koláč s ovocem
• Bezlepková tvarohová bábovka
• Cizrnové čtverečky
• Makový koláč
• Pohankový koláč s jablky
• Cuketový koláč
• Bezlepková bublanina s ovocem
• Meruňkový chlebík
• Nepečený perník z jáhel
• Jablečný koláč s vůní skořice
• Olé Kulíškovy mufínky
• Dýňové mufínky
• Zdravý citrónový koláč
• „Paleo“ dýňový chlebík
• Kokosovo-mandlové mražené řezy
• Dýňové trojhránky
• Bezlepkový dýňový chléb
• Batátový páj
• Ovocné bezlepkové muffiny 
• Jablečný koláč trochu jinak
• Black Bean brownies/ Fazolové brownies (bez mouky!)
• Dýňové pizookie s čokoládou
• Zdravý Cookie koláč (bez mouky!)
• Dýňové čtverhránky

Dorty

• Hruškový bezlepkový dort s tvarohovým krémem (korpus bez mléka, lepku) 
• Nepečený kokosový dortík z mladých kokosů (raw)
• Kaštanovo-kokosový dortík
• Japonský bavlněný koláč/dortík pro (bez mouky)
• Tvarohový dort na brownie podkladu s karamelizovanými pekany
• Letní dortík s borůvkami
• Vanilkový dortík s borůvkovým krémem
• Tvarohovo-čokoládový dort (falešný cheesecake)
• Mandlový dortík s jahodovým krémem (bez obilnin)
• Štrůdl dortík (nepečený)
• Jablkovo-makový dortík s goji (nepečený)
• Nepečený dort z arašídového másla (Peanut butter cake)
• Mátový matcha dortík pro Sv. Patrika
• Nepečený mrkvový dortík s citrónovou polevou
• Dort s mascarpone a jahodami (bez mouky)
• Dort z kaštanové mouky
• Pohankový dort s rynglovým agarem
• Mrkvový dortík
• Jáhlový nepečený dort z adzuki fazolí
• Čokoládovo-kávový dort s brusinkami

Jiné (raw, nepečené, ovocné dezerty, zmrzliny atd.)

• Mandlové kuličky se sušenými malinami
• Konopné proteinové tyčinky
• Ořechové košíčky s medovým žervé
• Energetické kuličky podle Jamieho Olivera
• Pečené hrušky s datlemi a para ořechy
• Chia kuličky
• Chia puding jam&peanut butter
• Ibiškový dezert s karobovým krémem
• Netradiční zákusek z plantainů a tuřínu
• Nepečené sušenky se zázvorem a polevou
• Chufa kuličky se zázvorem a sušenou třešní (nepečené ze zemní mandle)
• Nepečené pohánky nejen na cesty
• Karamelovo-burizonová slaďárna z bezmléčného domácího salka
• Nepečené kuličky s moruší a mesquite
• Nepečené kešu-kokosové sušenky
• Sladké pomazánky (lískooříšková, datlová, maca-čoko, karobová, kokosová)
• Ovocné rolky s goji, oříšky a marcipánem
• Nacpané hrušky (raw)
• Meduňková matcha zmrzlina
• Nepečený dortík s borůvkovým krémem (raw)
• Kokosové matcha košíčky s brusinkovou omáčkou
• Ledové raw košíčky s jahodami a bazalkou
• Domácí energetické tyčinky s baobabem a sušeným ovocem
• Nepečené košíčky s třešňovým krémem
• Štrůdl dortík
• Jahodovo-čokoládový puding
• Kokos v čokoládě (raw)
• Jablkovo-makový dortík s goji
• Sladké cizrnové koule
• Plněné datle v raw čokoládě
• Lískooříškové košíčky s banánovým krémem
• Nepečený mrkvový dortík s citrónovou polevou
• Malinový krém 
• Kakaové sušenky s mandlovým krémem
• Nepečené musli aneb oříšková pochoutka
• Energy pohárky s matcha čajem a kakaem
• Švestkové palačinky s makovou náplní
• Banánová klubka
• Švestkovo-banánová kaše s mákem
• Nepečené marcipánové pralinky (raw)
• Nepečené včelí úlky (raw)
• Peprmintové, kešu či mandlové raw kuličky
• Makadamiové karamelové hrudky
• Nepečené Tahini košíčky
• Nepečené ořechové košíčky s čokoládovou pěnou (raw)
• Kešu-hruškový dezert (raw)
• Dýňová zmrzlina

nejen Vánoční pečení (bezlepkové)

• Vánoční mini Mince Pies (bez lepku, vajec, mléka)
• Ořechová kolečka s mandlovým krémem (bez lepku, mléka, vajec)
• Pistáciové hrudky
• Arašídové tyčinky nejen na Vánoce
• Marmeládové pusinky s brusinkami a pekanovými ořechy
• Kokosoví střapáčci
• Dýňové sladké rohlíčky
• Vosí hnízda
• Plněné ořechy nebo pracny (bez ořechů, lepku, vajec, lze bez mléka)
• Vánoční pohankové sušenky 
• Šáchorové rohlíčky s lískovými ořechy 
• Kávové pusinky s kešu ořechy
• Rýžové matcha sušenky
• karamelové salko bez mléka (burizonové karamelové kuličky)
• Kořeněné bezlepkové sušenky (ala spekulky)
• Zázvorky
• Makové linecké
• Banánovo-kokosové marokánky
• Kaštanovo-ořechové hrudky 
• Kašulčiny pusinkové Vánoce (kokosové a slunečnicové pusinky)
• Bezlepkové kaštanové marokánky se zázvorem
• Pohankové vánoční cukroví – pohankové perníčky, linecké, lískooříškové rohlíčky a bazalkovo-mandlové sušenky
• Bezlepkové věnečky strýce Alojze
• Ořechové rolky s ovocem a skořicí
• Kokosky
• Bramborové rafaelo
• Kokosové trojlístky
• Vánoční oříškový likér
• Linecké
• Plněné ořechy
• Ořechové rohlíčky

Nápoje

• Kořeněný dýňový sirup
• Hřejivá horká kořeněná chia čokoláda
• Konopné mléko
• Makové mléko
• Mandlové mléko

Jak vyzrát na změny v kuchyni!

• příprava nemléčného salka
• příprava nemléčného tuku – přepuštěné máslo/ghí
• bezlepkové mouky
• příprava dýňového pyré
• náhrada mléčných výrobků při vaření