Histamin. Docela krátké slovíčko. Žádné léčivo, žádná potravina, žádný jed. Jedná se o jednoduchou sloučeninu, kterou nazýváme biogenní amin. Ono bio- už nám značí, že má histamin něco společného se životem. Histamin je v našem těle, vlastně v téměř každé buňce. Každý člověk si tvoří zásoby histaminu a uchovává si je v těle. Mnozí si histamin spojí pouze s alergiemi a s nutností brát léky antihistaminika. Avšak histamin je v našem těle velmi důležitá sloučenina, která zajišťuje, aby mnohé procesy fungovaly tak, jak mají. Ovlivňuje kontrakci hladkých svalů, propustnost kapilár, funkci srdce, stimuluje žlázy s vnější sekrecí a je velmi důležitý pro funkci centrální nervové soustavy. Kolik toho o histaminu do dnešního dne víme?
Pokud se o histaminu chcete dozvědět něco málo navíc, přečtěte si:
A SPOON OF HISTAMINE 
Myslím, že bude trvat ještě hodně dlouho, než věda ohalí přenou funkci hitaminu v našem organismu.