Saláty a smoothie

4 comments

1. No nejsem si jistá, jak tento Váš receptář pojmout… to je jako vážně možné jíst v rámci histaminové intolerance? Vždyť tam máte spousty potravin, které jsou rizikové!

   Odpovědět

   1. Problem je, ze vetsina potravin rizikove vubec nejsou, jen se internetem a v ordinacich stale dokola siri spatne seznamy, ktere vubec nevychazi z vedecke literatury a testovani obsahu histaminu v dannych potravinach. Pokud se o rizikove potraviny jedna, pak to vetsinou na blogu vysvetluji. Take je nutne si uvedomit, ze HIT neni alergie a mala mnozstvi by vadit nemela, pokud jsou v ramci urcite nastaveni (pokud je reakce na minimalni mnozstvi, pak neni problemem HIT, ale zrejme alergie a jine imunitni pochody).
      Pro aktualizovane informace ohledne obsahu hsitaminu v potravinach doporucuji vedeckou literaturu jako zdroj (namisto kopirovanych seznamu se lzivymi informacemi):

      Histamin v potravinách rostlinného původu aneb čemu se skutečně vyhýbat?

      Doporucuji k tomu pripadne prostudovat i radu dalsich informaci pro pochopeni, jak to s HIT je jako s „nemoci“, jak funguje tvorba histaminu, o tom, ze prakticky nejsou zakazane potraviny, ale jen mene doporucovane nebo potraviny konzumovane v omezene mire: https://aspoonofhistamine.com/histaminova-intolerance-hit/hit-aktualne/.

      A v neposledni mire pripadne o nekterych potravinach, ktere se mohou zdat rizikove, ale proc je dobre je zvazit v dalsich fazich diety:

      Jídlo jako lék

      Odborna doporuceni z vyzkumu nedoporucuji drzet prisnejsi dietu dele jak 2-3 tydny s naslednym postupnym zarazovanim vsech potravin. Bohuzel rada popularnich clanku vysvetluje HIT nepresne a podava nekvalitni informace o nutricni terapii tohoto onemocneni a zbytecne vyvolava v lidech strach a paniku (a bohuzel pak i prodluzovani delku problemu ci vyvolani dalsich problemu v ramci restrikcnich diet:(().

      Odpovědět
2. Pingback: Zelené smoothie denně pro snížení zánětu i rychlejší rekonvalescenci aneb jak dokument potvrdil, co zažívám na vlastní kůži | Kašulčin švihýc
3. Pingback: Osvěžující smoothie s kadeřávkem | Kašulčin švihýc

Tento web používá Akismet na redukci spamu. Zjistěte více o tom, jak jsou data z komentářů zpracovávána.