Bezlepkově na jihu Francie – Bordeaux

Poslední destinací, kde jsem mohla vyzkoušet nějaké to jídlo, bylo městečko Bordeaux. Bordeaux je ze všech tří měst asi moje nejoblíbenější. Ale popravdě nechápu, jak je možné, že nejsou Francouzi nejtlustší národ na světě:). V každé ulici asi tisíc bageterií, restaurací, rychlých občerstvení, bageltárií, pekařství, kaváren, cukráren a snad všeho, co si dovede představit. Co se týče bezlepkového jídla, měla jsem vytipovaných několik míst, ale mohla jsem stihnout jen jedno. V neděli je totiž většina zařízení zavřená.

A tak jsem si vybrala Smart Green Corner, který nabízí vše vegan a bezlepkové, člověk se tedy nemusí bát kontaminace. Systém přes oběd funguje tak, že je nachystáno mnoho různých jídel, člověk dostane tác s talířem a může si naložit dle chutí a libosti (samozřejmě se to musí vlézt na ten talíř).

K tomu dostanete maličkou mističku polévky a můžete si vybrat z dezertů (jsou malinké). Voda je samozřejmě zdarma na každém stole, ale můžete dokoupit i jiné nápoje. Celý tác vás přijde na €12,90 (dá se platit kartou).

Alternativou byla možnost dát si vegan a bezlepkovou pizzu, kterou připravují přímo před vámi (velikost malého talíře) a s malou polévkou vás vyjde na €9,90. V sobotu mají otevřeno 12-15.00 a ve 2 hodiny měli pořád většinu, jen nevím, zda to bylo studené schválně nebo jen vychladlé (ráda bych se zeptala, ale angličtina byla velmi základní). Každý den vaří čerstvě z bio surovin.

Každopádně měli spoustu zeleniny, quinou, luštěniny nebo i těstoviny (ty jsem nezkoušela). Sladké brambory, dýně, pečené papričky, dušená brokolice, okurky s mákem, zelný salát, cizrna s kořením, olivy atd, povětšinou vše jednotlivě, aby si člověk mohl vybrat a namíchat dle chuti. Za mě nejlepší oběd, co jsem ve Francii měla, ale možná to bylo hlavně tím, že je to prostě můj styl, nemusela jsem se bát kontaminace, vše bylo čerstvé.

Pokud by se vám zastesklo po čerstvém smoothie (jinak najdete velkou nabídku Innocence smoothie, ale výběr se liší obchod od obchodu), na St. Catherine najdete krom stovky turistů také La Petite Pause Nature. Z ostatních typů na vege bezlepkové jídlo jsem se dívala na Les Petits Mots Bleus nebo Le P’tit Chez Moi, ale jelikož jsem nezkoušela, nemohu referovat.

Samozřejmě i Bordeaux má svoje trhy a to hned několik a pokud chcete čerstvé ovoce a zeleninu za nejlepší cen, pak rozhodně doporučuji Marché des Capucins. Také tam měli jednoznačně to nej kafé (Partisan), které jsem ve Francii pila.

I v Bordeaux nechybí spoustu obchodů s potravinami, tentokrát máte blízko centra velký nákupák Auchan (jako opravdu velký), kde seženete i sýry, ale také pár regálů s bezlepkovým zbožím.

Kousek od Place Gambetta je specializovaný obchod Regime, kde seženete docela dost bezlepkového zboží. V centru jsem viděla také již v předchozích postech zmiňovaný Bio c‘ Bon. Krom menších Carrefour City nebo Express, kde se nabídka bezlepkového zboží dost liší (někde mají i bio bezlepkové pivo, jinde vůbec nic), na hlavním tahu St. Catherine najdete přímo Carrefour market, který je mnohem větší a nabídka tedy pestřejší. O bezlepkové zásoby se zde tedy jistě bát nemusíte. Ceny mi přišly docela srovnatelné s našimi (některé věci dražší podle výrobce). A na závěr své série o Francii jistě potěším milovníky piva. Přestože je Francii zemí vína, i příznivci jiných nápojů si přijdou na své.

Sečteno, podtrženo, ve Francii s bezlepkovou dietou trpět nebudete, ať už hledáte klasické bezlepkové zboží nebo spíše kulinářské zážitky. Samozřejmě nabídka se liší město od města. Na domluvu jiným jazykem bych moc nespoléhala, proto je lepší si stáhnout průvodní kartičku ve Francouzštině, nebo si nějakou vyrobit, pokud máte těch alergií více, a tím se ohánět. Lidé byli všude milí a usměvaví a věřím, že by vám vyšli vstříc.

A co vy a vaše zkušenosti s bezlepkovým cestováním?