Je tady zelený Zelený čtvrtek. Nějak mám pocit, že tento rok přišly Velikonoce děsně brzy, a tak u nás neskáče žádný velikonoční zajíc, natož pak beránek. Špenát se nám pod poklicí také vařit nebude, tak je potřeba zazelenat trochu jinde. A jak jinak, než v tomto opravdu bláznivém počasí (včera jsem schytala malou spršku kroupy, pak trochu sněhu a nakonec i déšť) posilnit imunitu a pořádně se obrnit.
Tentokrát do smoothie přidáme spoustu skvělých potravin. Začneme protizánětlivým salátem, který reguluje imunitní odpověď přímo ve střevě, přidáme absolutní hvězdu kadeřávek, všechno to osladíme protizánětlivým mangem (někdy jsou přisuzovány i protialergické účinky), lehce dochutíme protizánětlivou bazalkou (mimo jiné inhibuji produkci prostaglandinů a aktivitu COX enzymu, což je stejný mechanismus účinku, jako využívá např. ibuprofen), nakopneme trochou těch adaptogenů, které nám ještě dodají minerály, a pro jistotu si ty minerály, zdravé tuky a tak trochu bílkoviny pojistíme konopným semínkem. Prostě snídaně jedna báseň:))).
Mangovo-bazalkové smoothie
- 3-4 listy ledového salátu
- 3-4 listy kadeřávku – odstranit stonek
- 1 mango
- hrst bazalkových lístků (dávám min. 10 středních)
- cca 2 dl vody či více podle požadované konzistence
- 1/2 lžičky maca prášku
- 1 lžička sušeného mango prášku (nemusí být)
- 1 lžíce loupaného konopného semínka
- (možno přidat trochu alfalfa nebo 1/2 lžičky spiruliny)
Všechny ingredience až na semínka očistíme a vložíme do mixéru, rozmixujeme, posypeme semínky, vypijeme.:))
A SPOON OF HISTAMINE 