Koláč z čirokové kaše s pečenými nektarinkami

I když člověk ovesné a obilné kaše miluje, nemá každé ráno čas si je připravovat. Musím říct, že kaše od Adveni jsou na přípravu velmi rychlé, ale i tak někdy není prostor se k nim dostat. Pokud vám jedna taková kaše stojí nevyužitá v koutě a vy se jen bojíte, kdy se do ní pustí zákeřní molové, mám pro vás super zprávu. Kaše se dá prostě upéct a vy si ji klidně můžete dát na druhý den.

Tento koláč byl sám o sobě trochu vlhčí, nenaskočil tedy na překynutou buchtu, ale zato se dobře jedl a klouzal do krku i bez hektolitrů čaje. Dobře přenáší a nemusíte vysvětlovat, co to zase máte na snídani:)) Chuťově převládá kukuřice, která je s lehce opečenými nektarinkami v naprostém souladu. Tak až budete chtít obzvláštnit svou ranní kaši, směle do toho:))) Jé, bych málem zapomněla – čirok i nektarinky jsou samozřejmě protizánětlivé, stejně tak kokosový olej a strouhaný kokos:))

Nektarinkový koláč z čirokové kaše

• 1 hrnek čirokové kaše Adveni Medical
• 2 lžičky prášku na pečení
• 1/4 hrnku panely + 1 lžíce panely na posypání nektarinek
• 1/4 lžičky soli
• 3/4 hrnek rostlinného mléka
• 1 lžička kokosového oleje
• 3 vejce
• 2 velké nektarinky
• 2 lžíce strouhaného kokosu

Nektarinky omyjeme a nakrájíme na tenčí měsíčky. Troubu rozehřejeme na 200°C a kruhovou formu na dort (22 cm) potřeme kokosovým olejem. Pokud nemáte nepřilnavou formu, vyložte dno nejdříve papírem na pečení. Naskládáme nektarinku a zasypeme lžící panely. Dáme do trouby na 10 minut opékat.

Vejce našleháme s panelou, vmícháme mléko a kokosový olej (tekutý, vše při pokojové teplotě). Nakonec vmícháme zbytek ingrediencí. Opečené nektarinky mezitím necháme lehce zchladit, teplotu trouby stáhneme na 170°C. Připravené těsto rozetřeme/nalijeme do formy a dáme péct na 30 minut. Koláč necháme lehce zchladnout a překlopíme na talíř/tác. Posypeme strouhaným kokosem a necháme vychladnout. Dobrou chuť.