Kaše jako od mámy aneb testovačka bezlepkových kaší od Adveni Medical

Adveni tedy rozhodně nezahálí. Ještě si většina lidí nestihla ani osahat skvělé čirokové mouky (hladkou a polohrubou), které vypustili na trh letos, a už přichází s dalšími novinkami. Tentokrát se nejedná o žádnou mouku, ale přímo o hotové směsi na kaše. Pokud máte pocit, že jsou kaše dobré jen pro děti, tak se v klidu začtěte a vraťte se myšlenkami do dětství. Taková kvalitní obilninová kaše…hmmmm…..

Krupičnou kaši jsem jako dítě milovala. Jen tak s kakaem, máslem nebo nastrouhaným perníkem. Mňam. A nejen v dětství. Dokonce bych si krupici klidně dala v restauraci. Je to přesně to jídlo, které máte spjaté se spokojeným domovem a krásným dětstvím (a proto jsem si ji v restauraci nikdy nedala, protože takovou, jakou umí maminka, nikdo jiný neudělá:)). Jelikož jsem se však před nějakou dobou rozloučila s pšenicí (a rozhodně se k ní nehodlám vracet, protože ani krupičná kaše mi nestojí za zdravotní problémy), našla jsem si velmi rychle náhradu v ovesné kaši. Tedy v poctivé ovesné kaši, kterou si sami doma navaříte z bezlepkových ovesných vloček a rostlinného mléka. Podle toho, co zrovna ke kaši přidáte, máte celou škálu chutí. Výživná dobrůtka na snídani, která vám dodá spoustu minerálů a zdravé vlákniny.

Jenomže vločky mohou být často kontaminované a jednostranné užívání jednéobilniny není nikdy ku prospěchu, zvláště pokud máte „pomýlený“ imunitní systém. A nebudeme si lhát – každé ráno nemám čas ani chuť stát půl hodiny u plotny a pěkně míchat kašičkou do jejího zhoustnutí. Většina instantních kaší z obchodu mě svým složením docela odrazovala, takže kaše dostala možnost jen o víkendu (a to ještě musela bojovat o své místo s palačinkami). Vločky jsem postupně nahradila teffem, quinou, černou rýží….jen ta chuť tvořit se někam vytrácela.

No a pak se tady objevily ty hezky barevné krabičky od Adveni, které vám zaručují bezlepkové kaše vcuku letu. Příliš krásné než aby to byla pravda? Nene, je tomu tak. A tak jsem se rozhodla je ozkoušet. Důvod je jednoznačný – někdy ani já nemám čas vařit a myslím, že taková kaše, kterou zvládne „uvařit“ každý (ano, včetně starších dětí, mužů a zoufalých žen), se doma vždycky hodí. Navíc přichází období cestování a k přípravě této kaše vám stačí prostě ohřát vodu v konvici. Jediný, co mě trochu mrzí, že základem je kukuřice, ale na druhou stranu chápu, že udělat instantní kaši není jednoduché. A také věřím, že Adveni pokračuje ve svém výzkumu a časem se dočkáme i bezkukuřičné verze. Vybrat si můžete z kaší, které nejsou vůbec doslazované, ale obsahují jednu z nutričně bohatých obilnin, což zvyšuje nejen váš požitek, ale hlavně nutriční vlastnosti. Na výběr máte kaši s quinou, kaši s teffem, kaši s čirokem a kaši s amarantem. Pokud vám trochu cukru nevadí, můžete vyzkoušet jednu z nachystaných příchutí: kaši s kaštanem a vanilkou či kaši s čirokem, jablky a skořicí. Všechny kaše jsou bez lepku, mléka, vajec, barviv, aromat a konzervačních látek. Tak vás nebudu napínat a půjdeme se na ně kouknout blíže.

Je to tak jednoduché

U všech kaší je v návodu, že mléko nebo vodu ohřejeme na cca 60°C a pak vmícháme kaši. Poměr je 30 gr kaše na 200 ml tekutiny. Přiznám se, vyzkoušela jsem tento poměr jen jednou, abych zjistila, že naprosto přesně sedí, a pak jsem vždy dávala od oka. Prostě ohřejete zvolené množství tekutiny a pak vmícháte postupně kaši do vytvoření vámi požadované konzistence. Jak jednoduché. Zkoušeli jsme kaši připravit v plnotučném mléce i v rostlinných formách mléka. Oboje funguje velmi dobře, u rostlinného mléka budete muset přidat trochu více kaše pro dosažení stejně husté konzistence. A když nemáte nachystané ani rostlinné mléko, nemusíte zoufat. Ohřála jsem 200 ml vody (ohřívám tak od oka, až je tekutina prostě vlažná), rozmixovala v ní banán a pak vmíchala kaši. Dostanete skvělou banánovou kaši. Doporučuji spíše u nechucených kaší, aby nebyla snídaně příliš sladká.

Kaše s kaštanem a přírodní vanilkou

Začnu s touto kaší a to jednoduše z toho důvodu, že pro mou drahou polovičku to byl jasný vítěz. Je sladká, voní po vanilce a kaštan vůbec necítíte. Přitom kaštan je moc a moc zdravý (přečíst více můžete zde). Krom kukuřičné krupice obsahuje celých 27% kaštanové mouky, cukr a 0,5% přírodní vanilky. Kalorické hodnoty můžete najít přímo na stránkách výrobce. Za 300 gr zaplatíte 63 kč. Vzhledem k tomu, že vám kaše vyjde tedy na 10 porcí, není to vůbec špatná cena za snídani:))

Můj tip: Přidejte špetku mleté vanilky pro zvýraznění chuti.