Plněné datle v raw čokoládě

Musím, prostě musím! Se s vámi podělit. De-Li-Ka-Tes-Ní.

A přesně takto se tvářím, když je sním! *http://www.reddit.com*

No dobrá, možná vás to tak nenadchne, ale pokud jste alespoň maličko milovníci medjool datlí a arašídového másla, tahle kombinace vás chytne a nepustí.

Doslova.

Dezertík po obědě. Snídaně? Večerní mls? Kdykoli! Je to tak jednoduché, že za několik málo minut váš mozek možná exploduje z kombinace chutí (zvláště pokud se sladkému déle vyhýbáte). A vážně nepotřebujete více jak 4 ingredience (5 – pokud jste milovníci extra sladkého, 6 – pokud chcete přidat kvalitní maca prášek, jež bojuje nejen proti zánětům, ale upravuje hormonální nerovnováhu).

Je mi líto, opravdu to musí být medjool datle. Jsou větší, sladší, krásně měkké. Seženete je buď na internetu nebo třeba v obchůdku u s orientálními surovinami. A arašídové máslo – to je kapitola sama pro sebe. Prosím vás, arašídové máslo se má skládat pouze ze dvou ingrediencí! Arašídy a sůl. Toť vše! Pokud vaše arašídové máslo obsahuje na prvním místě cukr, tuk a podobné blbosti, rovnou mu ukažte cestu do koše a investujte raději do kvality. Investujete totiž do svého zdraví. Nekvalitní tuk a cukr totiž koupíte mnohem levněji než za cenu arašídového másla. Kakao samozřejmě nepražené (a kdo si dá tu práci, že si prášek doma pomele z celých nepražených kakaových bobů, má ode mne jedničku s hvězdičkou!).

PS. Arašídy ani nepražené kakao dle studií histamin neobsahují a není důkaz ani o liberačních účincích. Ale jsou to samozřejmé známé alergeny/pseudoalergeny, řiďte se vlastní tolerancí.

Plněné datle v raw čokoládě

1-2 porce

2 medjool datle
2 lžičky arašídového másla
1 lžička nepraženého kakaa
1 lžička kokosového oleje
volitelné: 1/2 -1 lžička datlového sirupu, 1/2 lžičky maca prášku

Medjool datle rozřízneme a vytáhneme pecky. Každou datli naplníme lžičkou arašídového másla. Zbylé ingredience rozpustíme a smícháme dohromady (pokud vám kokosový olej zatuhne, stačí na pár minut skleničku ponořit do teplé vody). Vzniklou čokoládovou polevu nalijeme na datle a můžeme dát do lednice na pár minut ztuhnout. Dobrou chuť.