Zjištění, že mohu do určité míry prášek z nepraženého kakaa, bylo naprosto převratné. Takový ten moment, kdy se vám prostě změní svět. Ano, i mě se stává, že mě po kousku vysokoprocentní hořké čokolády zabolí hlava. Proto jsem přímo nadšená, že na tento prášek reaguji jinak. Kakao je silně protizánětlivá a antioxidační záležitost:)))
A protože je víkend a všichni chceme běhat po venku, nebudu vás dále zdržovat:)) Takže úsměv, s úsměvem jde totiž všechno líp!!!!
Lískooříškové košíčky s banánovým krémem
Košíčky
- 100 g lískových ořechů
- 60 g sušených ibiškových květů
- 1 lžíce agave sirupu
Krém
- 2 banány
- 2 lžíce nepraženého kakaového prášku (můžete nahradit kokosovou moučkou či karobem)
- 1 lžíce chia semínek
- 1 lžíce datlového sirupu
- skořice na ozdobení
Lískové ořechy jsem si den předem namočila. Propláchla jsem a spolu s 500 ml vody jsem si v mixéru umixovala oříškové mléko, které jsem si odložila do lednice na smoothie.
Pomleté lískové ořechy spolu s předem namočeným ibiškovým květem jsem posekala v sekáčku. Můžete přidat pár datlí na oslazení nebo přidat trochu agave sirupu, dle vlastní chuti. Jelikož směs byla trochu vlhká z přípravy mléka, nacpala jsem do 4 košíčků o průměru 10 cm a dala na pár hodin sušit na topení.
Lžíci chia semínek si smícháme se 2 lžícemi vody a necháme 15 minut stát, poté vložíme do mixéru spolu s banány, kakaem a případně sladidlem. Mixujeme do hladkého krému. Uchovejte v lednici, dokud jej nebudete plnit do košíčků. 
Vychladlé košíčky naplňte rovnoměrně krémem a vložíme do mrazáku. Můžete posypat mletou skořicí. Před podáváním nechte chvíli povolit. Dobrou chuť.
A SPOON OF HISTAMINE 