Některé recepty jsou tak jednoduché, až se tomu nechce věřit. A někdy je potřeba si tak trochu zamaškrtit. Pokud jste ale alergičtí na brambory nebo chcete trochu zdravější svačinku, proč si nepřipravit dýňové chipsy?
Dýňové chipsy
- 1 menší Hokaidička
- Sůl
- olivový olej
Troubu předehřejte na 200°C. Dýni omyjte, rozkrájejte na menší kousky a pomocí škrabky na brambory nakrájejte na pásky/proužky. Díky různé velikosti dýně a kouskům budete mít i jinak velké pásky. Ty pak vložte do pekáčku, pokapejte trochou oleje a promíchejte. Dejte péct do vyhřáté trouby na cca 20 minut (bude záležet na tloušťce vašich chipsů), než dýně zezlátne a tak trochu zeschne. V průběhu pečení párkrát zamíchejte, aby se dýně propekla rovnoměrně. Po vytažení z trouby ještě teplé posolte, či pokud máte chuť na sladkou svačinku, posypte třtinovým skořicovým cukrem. Nechte lehce vychladnout a podávejte jako přílohu k jídlu nebo jen tak (u nás se jaksi první miska vytratila, než jsem stihla dovařit polévku, tak jsem musela udělat další várku). Pokud se oleje nebojíte, můžete jej přidat více, dýně bude křupavější a zkrátí se doba pečení. Já přidávám oleje tak na dno a po upečení dám chipsy na papírovou utěrku, aby se přebytečný tuk odsál. Dobrou chuť. 
A SPOON OF HISTAMINE 