…neboli tzv. scones. Název sám o sobě ve mě vždycky vzbuzoval představu malých kamenů, ale nevím proč. No, koláčky tak trochu vypadají. Každopádně jejich výhoda je, že pokaždé mohou mít jinou chuť dle toho, s čím je připravíte. A dají se zamrazit. Recept by měl být přímo nízkohistaminový. 
Ovesné čajové koláčky
(nízkohistaminový recept – bez glutenu, bez mléka, bez vajec, bez kvasnic)
- 1 hrneček mouky z hnědé rýže
- 1 hrneček cizrnové mouky
- 1 hrneček ovesných vloček
- 1/3 hrnečku oleje (použila jsem olivový)
- 1/2 hrnečku mléka dle volby (mandlové)
- 2 náhrady vejce (nebo vejce)
- 1 lžička agáve
- 1 lžička vanilkového extraktu
Předehřejte troubu na 200°C. Smíchejte mouky s olejem. Přidejte mléko, agáve a vanilkový extrakt. Lehce promíchejte. Přimíchejte ovesné vločky a vytvořte koláčky o výšce cca 3 cm. Pečte 20 minut.
Koláčky jsou super, jelikož jsou poněkud tvrdší, mohou se zamrazit. Před použitím je rozkrojte a naplňte jakoukoli oblíbenou náplní. Výborné jsou s arašídovým máslem a džemem:)) A jelikož nejsou slazené, můžete si je klidně dát naslano. Dobrou chuť!!
Převzato z thelowhistaminechef.com
No tak na tenhle tip se taky těším, koláčky vypadají lákavě. Chtěla bych se hecovat, že dám slanou verzi, leč poznámka o máznutí arašídovým máslem a marmeládou mě okouzlila
No počkej, ale slaná verze s arašídovým máslem bude také luxusní. Fakt, místo másla. Doporučuji!