Moje zahřívací “očistná” polévka

Posted by

Očista může znamenat cokoliv. Pro někoho je to přísná hladovka po několik dní, pro někoho třeba přidat zeleninu do svého jídelníčku. Každý jsme jiný a naše tělo potřebuje jiný přístup. Důležité však je starat se o tělo pravidelně (dá pak mnohem méně práce jej pročistit). Já jsem zvolila “detox” podle Food Matters, ale každý si musí najít svůj způsob. Samozřejmě to není detox jako takový, že byste se zbavovali nějakých škodlivých látek, ale prostě “odpočinek” pro trávení. A aby tělo nedostalo takový šok, zvolila jsem jako přechod na „normální“ stravu lehkou večeři, která tělo zahřeje a ještě pořádně podpoří proudění krve. Takovou horkou zeleninovou polévkou nic nezkazíte ani při nachlazení. Přidejte protizánětlivé bylinky a zeleninu (palec vzhůru pro petržel a celer), trochu zázvoru a bude se vám proti “bacilům” bojovat jedna báseň. Polévka se trochu podobá té “tukožroutské”, což znají hlavně starší generace, ale pár porcí vám tuk vážně neukradne:)IMG_8786

Hřejivá lehká polévka

(2 velké porce nebo 4 menší)

  • 3 mrkve
  • 3 stonky řapíkatého celeru
  • 2 petržele
  • 1/2 stonku středního pórku
  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • špetka soli
  • pár kuliček barevného pepře
  • 2 bobkové listy
  • větvička čerstvého rozmarýnu
  • hrstka petrželové natě
  • volitelné: 1 lžíce domácího sádla, trochu čerstvého zázvoru
  • cca 1 litr filtrované vody

Cibuli a česnek si nakrájíme na drobno. Pokud se nebojíte tuku, rozehřejte sádlo v hrnci a jakmile se ohřeje, pár minut smažte cibulku spolu s česnekem. Tomuto kroku se klidně můžete vyhnout a rovnou všechno dát vařit do vody. Zbytek zeleniny nakrájejte na menší kousky a spolu s kořením dejte vařit. Rozmarýn z větvičky netrhejte, později jej vytáhnete vcelku. Vařte cca 45 minut, dokud zelenina nezměkne. Poté vytáhněte bobkový list i rozmarýn a podávejte posypané čerstvou petrželovou natí. Dobrou chuť.IMG_8792

One comment

  1. Mila Kasulko, dekuji za Vase skvele recepty!

    nemate prosim tip co si dat takhle k polevkam, kdyz clovek je i bezlepku?

    koncim v 99% na kuku/ryzo chlebikach…zadna slava

    dekuji!!!

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s

Tento web používá Akismet na redukci spamu. Zjistěte více o tom, jak jsou data z komentářů zpracovávána.