V ČR jsem se nikdy s čerstvými brusinkami nesetkala, i když věřím, že i tam se budou dát sehnat (když člověk bude chtít). Nebo aspoň mražené. Jedná se o krásně červené, kulaté plody s lehce nakyslou chutí. S těmi přislazovanými sušenými se to nedá vůbec srovnat, i když ty čerstvé si člověk jen tak na posezení nedá. Tak co s nimi? Proč nezkusit ovesnou kaši, u které nebude muset stát..jen vše smíchejte a nechte troubu pracovat za vás.
Nejen na infekce močových cest
Mimochodem brusinky krom vysokého obsahu vitamínu C a příznivých flavonoidů obsahují látky, které opravdu pomáhají bojovat s infekcí močových cest. Na toto téma bylo sepsáno spoustu prací a přehled z roku 2012 potvrzuje, že brusinky dokáží snížit počet infekcí močového traktu zvláště u žen, které trpí touto nemocí opakovaně (článek zde). 
Pečená ovesná kaše s brusinkami a chia semínky
- 3/4 hrnku ovesných vloček
- 1 a 1/2 hrnku mléka dle výběru
- 1/2 hrnku čerstvých brusinek
- 1 lžíce chia semínek
- 1 lžíce xylitolu (či hnědého cukru)
- 1 sáček NuNaturals stevia (nebo lžíce cukru navíc)
- špetka soli
- 1/2 lžička vanilkového extrakt
- 1/2 lžičky skořice
Vše smícháme v kameninové misce vhodné na pečení (průměr 12 cm), vločky by měly být plně ponořené. Necháme 30 minut odstát a pak zapečeme 30 minut v troubě při 175°C. Dobrou chuť.
A SPOON OF HISTAMINE 
To vypadá luxusně 😉 Brusinky jsem teď zahlédla v obchodě, ale těžko říct, jak moc čerstvé budou 😦 počkám si co mamina vypěstuje na zahrádce 😉
Mamka pěstuje brusinky?:)
No jasně 😉 ona má na zahrádce spoustu věcí. tenhle rok z nich dělala kompot ke svíčkové, tak jí v létě nějaké brusinky uloupnu 😉
No tak to je uplne nejlepsi reseni!! Take bych chtela takovou zahradku, teda radeji nekoho se zahradkou, kdo by mi to pestoval:)) Nebo aspon na bylinky! Tak se mi pozeptej, jestli u nas brusinky dobre rostou:))
ja myslím, že se brusinkám celkem daří. Dají se koupit předpěstoévané keříky, které zasadíš a příští rok sklízíš 🙂 máme i nějaké borůvky a samozřejmě nějaké bylinky. no a o zeleninu není v létě (a vlastně i teď) nouzi 😉
Brusinky rostou v každém českém lese.
Vidíte, když vznikal recept, žila jsem v USA a do té doby jsem se s brusinkami v ČR nikdy nesetkala. Jezdili jsme hodně do lesů na Moravě a pak na Vysočinu, ale ani tam jsem brusinky nikdy jen tak nenašla. Každopádně teď vím, že se sehnat i nasbírat dají, ale rozhodně ne v každém lese:)))
Každopádně kdybyste měla stoprocentní tip, kde brusinky v lese nasbírat, budu za něj moc ráda.